Çikolata Dolgulu Kurabiye
Çikolata dolgulu kurabiye etkinliğiyle tekrar beraberiz. İşlem görmüş katkılı malzemeleri pek tavsiye etmesek de bazı şeylerden kaçınamıyoruz. Elbette her durumda sağlıklı ve kaliteli malzeme seçmeye dikkat etmeliyiz.
Etkinliği yapmamız için öncelikle gerekli malzemeleri liste halinde sunuyoruz.
GEREKLİ MALZEMELER
Çikolata dolgulu kurabiye etkinliğimize başlamadan önce gereken malzemeleri kısaca listeleyelim.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İki adet yumurta
- 7 Yemek kaşığı un (gerekirse arttırılabilir)
- 1 Paket damla çikolata
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 4 Yemek kaşığı kakao
- 1 Su bardağı toz şeker
Malzemeler hazırsa şimdi etkinliğe başlayabiliriz.
Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılıyor
Malzemeleri hazırladık ve hijyenik bir ortam oluşturduk. Elbette artık çikolata dolgulu kurabiye etkinliğini yapmaya başlayabiliriz. Etkinlik esnasında mikser kullanılıyor. Bu esnada dikkat etmemiz gereken nokta elektrikli ev aletleri kullanırken dikkat etmeliyiz. Islak elle prize dokunmadığımız gibi işlem esnasında olası kazalara karşı da dikkatli olmalıyız.
Gerekli tedbirleri aldıktan sonra yapmamız gerekenleri şu şekilde liste halinde sıralıyoruz.
- Bir kabın içerisine kakao, şeker ve sıvı yağı alarak güzel bir şekilde karıştırıyoruz
- Karışımın içine bir yumurta ilave ederek, mikserle tüm malzemeler karışana kadar çırpıyoruz
- Diğer yumurtayı ekleyerek, aynı şekilde çırpıyoruz
- Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ayrıca damla çikolatayı ilave ederek karıştırıyoruz
- Elde ettiğimiz hamurun çok katı kıvamda olmamasına dikkat edelim
- Dilerseniz 15 dk buzdolabında dinlendirebilirsiniz
- Dinlenmiş hamuru yuvarlak yaparak tepsiye diziyoruz. (Tepsi çok geniş olmamalıdır)
Çikolata Dolgulu Kurabiye Enfes Lezzet
Hazırladığımız tepsiyi kızgın fırına koyarak, pişmeye bırakıyoruz. Fırının sıcaklığı çok çıtır olması istenmiyorsa fırının 180 derece olması yeterli. Kurabiye çıtır isteniyorsa fırının ısısı 200-220 yapıyoruz. Bunun yanında kurabiye 10 dakika piştikten sonra üzerine alüminyum fulya koyuyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz.
Ancak burada şunu da belirtelim. Alüminyum fulyanın malzemeyle sıcak ortamda direk teması sağlıklı değildir. Zira alüminyum fulya ileride alzheimer hastalığına neden olabiliyor. Bu nedenle fırın için yağlı kağıt da kullanılabiliyor. Hatta kurabiyenin üzerine yağlı kağıt koyup, onun üzerine de alüminyum fulya konur.
Afiyet olsun.
